毛里塔尼亞伊斯蘭共和國(guó)( The Islamic Republic of Mauritania ), 簡(jiǎn)稱毛里塔尼亞,位于非洲西北部。面積118.5萬(wàn)平方公里。人口1896.32萬(wàn)，是非洲人口最稀少的國(guó)家之一。居民中摩爾人占65%左右，居住在北部、中部。黑人占35%，大部分住在南部塞內(nèi)加爾河沿岸。全國(guó)人口中穆斯林占96%。伊斯蘭教為國(guó)教。官方語(yǔ)言為法語(yǔ)。

    1961年11月28日獨(dú)立。首都努瓦克肖特（Noua Kchott），在毛里塔尼亞語(yǔ)言里，是風(fēng)口、風(fēng)多的意思。該國(guó)法律體制，以伊斯蘭教法為基礎(chǔ)。貨幣：烏吉亞(Ouguiga)。毛里塔尼亞國(guó)旗的底色為深綠色,旗中間是一顆黃色的五角星和一彎黃色新月.綠色是穆斯林國(guó)家喜愛(ài)的顏色。象征繁榮、希望。星和新月是多數(shù)穆斯林國(guó)家的標(biāo)志。

    毛里塔尼亞從地理、文化、社會(huì)諸方面上看，它是阿拉伯國(guó)家，又是非洲國(guó)家，被稱為阿拉伯---非洲之橋。因此，它兼有阿拉伯和非洲的風(fēng)俗習(xí)慣。

    公元734年，首批阿拉伯騎士來(lái)到毛里塔尼亞北部地區(qū)，伊斯蘭教開(kāi)始傳入，現(xiàn)伊斯蘭教為國(guó)教。每天天明時(shí)分，“快來(lái)禮拜，快來(lái)得救”的召喚聲，通過(guò)擴(kuò)音器傳遍全城。人們紛紛下床整裝，準(zhǔn)備進(jìn)行第一次祈禱。新的一天就這樣開(kāi)始了。

    祈禱儀式每天進(jìn)行5次。中午1次，上午和下午2次。虔誠(chéng)的教徒們嚴(yán)格按照規(guī)定的時(shí)刻，面向圣城麥加跪拜，從不延誤。根據(jù)教規(guī)，祈禱首先要凈手、凈臉。無(wú)水時(shí)可用沙代水擦臉擦手。每逢重大的宗教節(jié)日，居民都要?dú)⒀蛟着�慶賀。

    由于他們信奉伊斯蘭教，所以進(jìn)餐時(shí)不喝酒，只喝水，而且主要喝駱駝奶。每當(dāng)有貴賓光臨時(shí)，他們就拿出大葫蘆瓤，當(dāng)場(chǎng)牽來(lái)駱駝，擠出大碗大碗的奶，讓客人輪流喝，以示尊敬。如有特大喜事舉行宴會(huì)時(shí)，請(qǐng)吃的全是烤羊。毛里塔尼亞人非常喜歡喝茶。但一般都是喝綠茶，不習(xí)慣喝紅茶。他們煮的茶濃如咖啡，茶里加入少量的白糖和鮮薄荷汁。味道香甜醇厚，略帶苦澀味。茶是待客人的必需品，他們稱作“見(jiàn)面三杯茶”。

    毛里塔尼亞是傳統(tǒng)的牧業(yè)國(guó)家，世代住慣了賬篷。普通人家的帳篷是用布做成的，特別有錢(qián)的家庭則從國(guó)外進(jìn)口賬篷。從事農(nóng)業(yè)的非洲黑人則大多住在簡(jiǎn)陋的圓形屋里。一些城市居民的住房多半是阿拉伯式的樓房。

    毛里塔尼亞的居民，無(wú)論是摩爾人還是黑人，無(wú)論是老人還是孩童,個(gè)個(gè)能歌善舞。男的身材長(zhǎng),歌喉圓渾,愛(ài)跳強(qiáng)有力的土風(fēng)舞。女的都很健壯,一邊引吭高歌,一邊扭動(dòng)腰肢和殿,腹舞蹈。每個(gè)地區(qū)都有各自特色的舞, 舞姿各具有風(fēng)韻,精彩動(dòng)人,令人嘆服。

    在毛理塔尼亞，朋友見(jiàn)面時(shí)，熱情問(wèn)好，緊拉著手依依不舍。問(wèn)好時(shí)，不僅問(wèn)人好，還常常問(wèn)對(duì)方的羊、駱駝、牛好不好。這種罕見(jiàn)的問(wèn)候方式，大是因?yàn)樵谶@個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的國(guó)家里，牲畜興旺與否與人們的生活和命運(yùn)有著密切關(guān)系的緣故吧。

    毛里塔尼亞人的服飾別具一格，帶有濃重的民族特色和地方特色，一般都是男袍女裙。男子穿白色或藍(lán)色的“布布”大袍，頭上纏一條長(zhǎng)長(zhǎng)的白布頭巾，腳蹬一雙光頭無(wú)后跟的皮涼鞋。“布布”大袍的前胸上開(kāi)兩條長(zhǎng)逢，里面逢著兩個(gè)大口袋，可裝不少錢(qián)物。