喝咖啡或茶時(shí)，如果供應(yīng)的是方糖，應(yīng)當(dāng)用專用夾子(沒(méi)有夾子時(shí)用手)。而不是用茶匙去取方糖。喝咖啡或茶時(shí)，應(yīng)當(dāng)拿起杯子喝，不要發(fā)出響聲。喝時(shí)最好用一只手拿茶盤托住茶杯，以免咖啡或茶汁滴到衣服上。喝的時(shí)候茶匙應(yīng)放在茶盤上而不能放在茶杯里。不能拿茶匙一勺一勺地舀著喝。當(dāng)別人在敬酒時(shí)，必須放下手中的餐具，停止進(jìn)食，而不能繼續(xù)吃喝。

　　盛紅茶的杯碟，應(yīng)該放置在身體的右邊或正面。待放砂糖及牛奶后，以茶匙攪勻，然后將茶匙放在茶杯外邊的碟內(nèi)，并將杯耳移向右方，用右手執(zhí)杯耳飲用。這里順便一提的是在普通飲下午茶和進(jìn)茶點(diǎn)時(shí)，千萬(wàn)不要一手執(zhí)茶杯，一手執(zhí)食物，喝一口吃一口的交替不停，這樣實(shí)在非常礙眼，很可能被人批評(píng)為沒(méi)有教養(yǎng)。吃食物時(shí)必須要放下茶杯，飲茶時(shí)必須要放下食物，這是應(yīng)有的常識(shí)。

　　至于吃西點(diǎn)，在出席正式場(chǎng)合的時(shí)候一定要用叉子，吃時(shí)應(yīng)由食物靠近自己這邊的左角開(kāi)始切割起，但對(duì)于太脆或者已經(jīng)碎了的餅食，叉不起時(shí)，那么可用叉面鏟起來(lái)吃，可是普通的三明治，切割是不方便的，那就用手拿起來(lái)吃好了。