日本飲食一般稱之為和食或日本料理，可歸納為“五味”、“五色”與“五法”。“五味”為：春苦、夏酸、秋滋、冬甜，澀味。“五色”是：綠春，朱夏，白秋，玄冬，再就是黃色的廣泛運(yùn)用。所謂“五法”指烹飪方法：蒸、燒、煮、炸、生吃五種。

　　

在日本，到處都可以見到公用電話，標(biāo)有國際、國內(nèi)電話兼有字樣的電話機(jī)（墨綠色）及IC電話機(jī)（桔紅色）均可直撥國際長途。此種電話機(jī)可使用日元硬幣或電話卡。

 

日本商店內(nèi)一般明碼標(biāo)價，通常不討還價。日本的一般商店和購物商場的營業(yè)時間是從上午10時至晚上8時，星期六、星期日以及全國假日也正常營業(yè)。百貨公司會在一周中的一天休息，不同的百貨公司的休息日各不相同。有些專門店在星期日和全國假日閉店。另外百貨公司比其他商店早一小時下班（晚上7時）。購買電氣或者電子用品時，應(yīng)留意電壓是否可以調(diào)節(jié)，以便于您在本國使用。各國家的錄放機(jī)制式不同，請確認(rèn)制式是否正確。

 

日本生活垃圾實(shí)行分類收集，應(yīng)在規(guī)定的日期扔指定的垃圾，具體分類請務(wù)必事先確認(rèn)并嚴(yán)格遵守。電池、家具、電器的丟棄方法與普通垃圾不同，請一并向當(dāng)?shù)卣块T或鄰居了解。

日本互聯(lián)網(wǎng)普及率較高，2008年為75.40%，全球排名第14位。費(fèi)用因營業(yè)商不同，差別很大。非3G的中國手機(jī)，通常無法直接在日本使用。如有需要，可在抵達(dá)日本后在機(jī)場、港口租用手機(jī)。日本的電壓為100V。家庭用插頭制式為美式雙孔，規(guī)格15A/125V 。

 

特別提示：

·日本飯店中一般都備有電熱水壺，在室內(nèi)冰箱中的飲料一旦拿出即自動收費(fèi)。

·日本飯店中有拖鞋、洗手液、淋浴液等，請自備牙刷等個人用品。

·日本飯店內(nèi)有“有料電視”頻道，如客人需要可到前臺或酒店走廊內(nèi)的自動販賣機(jī)購買開通，費(fèi)用自理。

·日本的電壓均為100伏，電源插座采用兩孔插入式。如想用中國制的電器產(chǎn)品需跟飯店的總臺聯(lián)系。

·在日式旅館洗溫泉時請注意：溫泉池是公眾場所，須洗凈身體后再進(jìn)入。毛巾不得帶入池中，不能在池中搓澡或使用香皂。泡溫泉前，切勿飲酒，以免發(fā)生危險(xiǎn)。

 

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